Nya smaksuccé för alla tortilla-fans! Fyll tortillan med ruccola, salsa och ost.
Ingredienser
4 port
3 kycklingfiléer
1 vitlöksklyfta
smör
2 dl hackad rucola
1 dl Old El Paso Thickn Chunky Salsa Medium
200 g riven ost TexMex
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
6 Old El Paso Tortillas for Burritos
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i 1 cm stora bitar. Skala och finhacka vitlöken. Stek kycklingen och vitlöken i smör i en stekpanna ca 5 min. Lägg det stekta i en bunke och låt svalna. Blanda i rucola, salsa och ost. Smaksätt med salt och peppar. Fördela blandningen på hälften av tortillabröden. Lämna ca 1 cm kant på bröden, då osten flyter ut när man steker dem. Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite lätt. Stek dem försiktigt i en torr stekpanna ca 5 min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält. Dela varje rundel i 4-6 delar vid servering. Tips: Servera tortillan med en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar