Sandwiches

Se till att göra små, små sandwiches så att du och dina gäster orkar smaka på alla sorterna.

Ingredienser
8 st
4 skivor vitt formbröd
4 skivor mörkt formbröd

Gurkfyllning:
1 1/2 dl grovriven gurka
1/2 dl Kesella kvarg
1 krm salt
2 msk klippt kryddkrasse

Laxfyllning:
1 dl Kesella kvarg
1/2–1 msk riven pepparrot
1 tsk pressad citronsaft
2 skivor rökt lax


Gör så här
Gurkfyllning:
Pressa vattnet ur gurkan. Blanda gurka, kvarg, salt och krasse.
Bred fyllningen på 4 brödskivor. Tryck ihop dem. Skär bort kanterna och dela i 4 delar.

Laxfyllning:
Blanda kvarg, pepparrot och citronsaft. Bred fyllningen på 4 brödskivor. Lägg på laxen.
Tryck ihop dem. Skär bort kanterna och dela i 4 delar.